Сладкие праздники июля: шоколад и поцелуи

18.06.2015

В июле празднуют два, пожалуй, самых сладких праздника — Всемирный день шоколада и День поцелуев. Мы узнали историю этих праздников и сделали тематические подборки фотографий.

Всемирный день поцелуя

sweet-holidays-the-chocolate-and-kissing-6

6 июля отмечают Всемирный день поцелуя (англ. World Kissing Day). Родиной этого праздника считается Великобритания. Именно на берегах туманного Альбиона в конце XIX века решили, что поцелуй достоин того, чтобы иметь собственный праздник. В конце ХХ века праздник был утвержден Организацией Объединенных Наций и получил статус международного.

Интересно, что у поцелуев есть не только собственный праздник, но и целая наука их изучающая — филематология. Официальное признание новой дисциплины произошло в 2009 году на конгрессе Американской ассоциации за прогресс науки (American Association for the Advancement of Science). Филематология изучает фундаментальные физиологические, психологические и иные особенности человеческого поцелуя.

Подборка фотографий с поцелуями

Интересные факты о поцелуях

  • В крови целующегося сокращается уровень кортизола, который вызывает у человека стрессовые состояния, и увеличивается концентрация окситоцина — «гормона доверия», или «гормона любви».
  • Приблизительно две трети людей склоняют при поцелуе голову вправо.
  • Страстный поцелуй сжигает 6, 5 калорий в минуту.
  • Поцелуи полезны для зубов. Во время поцелуя усиливается приток слюны в рот, и зубы получают что-то вроде антибактериальной ванны.
  • Первый поцелуй на киноэкране появился в 1896. Компания «Эдисон» сняла 30секундный ролик, посвященный исключительно одному поцелую.
  • Поцелуи играли огромную роль в древней греко-римской культуре и считались знаком уважения, благодарения, воссоединения и согласия, так же, как и обряд посвящения. Поцелуями обменивались сверстники, учителя, священники и политические деятели.

Всемирный день шоколада

sweet-holidays-the-chocolate-and-kissing-7

Не менее приятным праздником является Всемирный день шоколада (World Chocolate Day), который отмечают 11 июля. Родиной Всемирного дня шоколада считается Франция, где в 1995 году положили начало этому празднику.

Сегодня шоколад можно купить в любом магазине, но так было далеко не всегда. Впервые шоколад появился в Центральной и Южной Америке, где индейцы майя, а потом и ацтеки на протяжении многих столетий смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец. В итоге получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили холодным.

В Европе напиток из какао известен с 1520-х годов. Несмотря на то, что напиток из холодного и жгучего к тому времени уже стал горячим и сладким, больше похожим на привычный нам шоколад, он все еще оставался очень дорогим и был распространен только в среде аристократов.

Современный период в истории шоколада открыл голландец Конрад ван Гутен, запатентовавший в 1828 году недорогой способ выжимки масла какао из какао бобов. Это открытие позволило создавать твёрдый шоколад. Принято считать, что первый плиточный шоколад был произведён в 1847 году на английской кондитерской фабрике J. S. Fry & Sons.

Подборка фотографий с шоколадом

Интересные факты о шоколаде

  • Таяние шоколада во рту человека может привести к более продолжительному эффекту «эйфории», чем поцелуи.
  • Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.
  • Какао существует уже в течение нескольких миллионов лет и, вероятно, является одним из старейших природных продуктов.
  • Коммерческий шоколад обычно содержит в таких малых объёмах какао-вещества, что входящий в состав сахар вызывает зависимость у любителей шоколада.
  • Результаты исследования в Университете Индианы показали, что: велосипедисты, употреблявшие молочный шоколад после тренировки чувствовали меньшую усталость и показывали результаты в испытаниях на выносливость намного выше, чем те, кто пил спортивные напитки.
  • В штатах Оахака и Мексике целители, называемые курандеросами, применяют шоколад в лечении некоторых заболевания, к примеру — бронхит. В некоторых регионах, дети пьют шоколад утром, во избежание укусов скорпионов и пчёл.

По материалам из открытых источников

Также может понравиться